電鍋初使用所感 適当に肉じゃがを内鍋で作りつつ、途中で蒸籠に深皿乗っけて蒸しナスも同時に作ってみた。 肉じゃがはちゃんとそれっぽくできた。蒸気が戻る分、スタートの水分は少なくていいかも。でも途中で味見しつつ味は調整できるので問題なし。 食材への火の通り方はスロークッカーに似てる。均一で単調にしたくない料理は、あまり時間をかけすぎずにてきぱき火と味を通すのがコツだと思った。 My new gear…日付2021年8月30日 19:28関連理由類似投稿鉄鍋キャセロール日付2021年10月7日 22:33関連理由今日のごはん2021/11/07日付2021年11月7日 20:54関連理由今日のごはん